Берём рисовую вермишель и варим в кипящей воде 1 - 2 минутки.

Очищаем огурчик и измельчаем его вот в такую тонкую и длинную соломку.

Для этого у меня есть вот такая ручная "тёрочка", очень удобная...(если постараться можно и ножом так измельчить).

А теперь осталось соединить вермишель с огурчиком..

..и полить соевым соусом.

Кушать подано!!!!Приятного аппетита!!! :wink: