NewsRbk.ru » Башенки из помидоров в маринаде с козьим сыром

Башенки из помидоров в маринаде с козьим сыром

Опубликованно 17 Мая 2015, в 17:15

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Соевый соус	2 ст. л.
Масло оливковое	3 ст. л.
Имбирь	15 г
Специи	по вкусу
Мед	1 ст. л.
Помидор	1 шт
Авокадо	1 шт
Сыр мягкий	4 ломт.

Личные впечатления о рецепте

Это один из вариантов подачи помидоров в маринаде. Самое интересное в рецепте на мой взгляд - это именно маринад и его сочетание с помидорами. А как их представить и в каком сочетании - это на вкус поварят :) Рецепт маринада мне дала моя любимая свекровь:)

Башенки из помидоров в маринаде с козьим сыром

Режем чистый помидор на кругляшки. Кладем в миску.

Трем сверху свежий имбирь на мелкой терке.

Приготовить маринад: налить в плошку оливковое масло, влить в него соевый соус и мед.

Тщательно перемешать и вылить на помидоры. Распределить как следует и оставить минут на 15.

Пока маринуются помидоры, приготовить пюре из авокадо.

Вытащить мякоть и растолочь в ступке, добавить соль и перец.

Затем выложить помидоры вместе с маринадом на горячую сковороду и поджарить с двух сторон. Маринад должен превратиться в пряный загустевший соус.

Положить кусочки козьего сыра поверх помидоров и накрыть крышкой, выключить газ и дать постоять до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.

Выложить ложкой пюре из авокадо на тарелку, сверху уложить помидор с кусочком сыра сверху, полить получившимся соусом от жарки помидоров и подавать.

Блюдо для гурманов, для тех, кто любит интересные и неординарные привкусы.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/78808-bashenki-iz-pomidorov-v-marinade-s-kozim-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.