Сыр, и мармелад (лучше красного или зеленого цвета) нарезаем примерно одинаковыми кубиками, лимон - кружочками, а затем - на сегменты, соразмерно кубикам сыра и мармелада. Надеваем на зубочистки и втыкаем в половинку апельсина (грейпфрута). Вместо мармелада можно использовать мелкий виноград без косточек. В таком варианте закуска особенно нравится детям. Вообще-то варианты могут быть сколь угодно разными: оливка, варено-копченое мясо, сыр; колбаса, огурец, сыр; мясо, маринованный чеснок, оливка; соленая рыбка, лимон, сыр; и прочая, и прочая...