В размягченное сливочное масло осторожно добавить по вкусу томатную пасту. Все хорошо перемешать до однородной консистенции оранжевого цвета. На небольшой кусочек ржаного хлеба ("на один укус") тонким слоем намазать масло, положить кусочек рыбного филе сельди и нарезанный зеленый лук. Подавать к холодной водочке. Будьте здоровы!