-отвариваем свинину до готовности, даем остыть и режем ломтиками

-огурец моём и нарезаем ломтиками

-чеснок, можно выдавить через чесноцницу, а можно мелко порубить

-лук нарезаем полукольцами

-в глубокую посуду выкладываем огурцы, чеснок, свинину, лук, добавляем соевый соус, уксус и кунжут, соль по вкусу

все перемешиваем и ставим в холодильник настоятся, а можно кушать сразу