Всё предельно просто...

взбивает творог со сметаной до кремового состояния

Добавляем фиолетовый базилик, соль, перец (я добавила еще молотый тмин и душистый перец), еще в пучке базилика оказалась веточка укропа и она пошла в ход

Взбиваем все до однородности, чем больше базилика-тем насыщеней сиреневый цвет

Теперь осталось собрать бутерброд..

я обожаю зерновой хлеб, тем более он отлично подходит для этого рецепта...

щедро выкладываю "соус" на хлеб и сдобряем всё красной рыбкой, вот и всё=)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!