Брызу натереть на терке, добавить размягченное масло, тщательно растереть. Этой смесью начинить перцы, и положить в холодильник на 30 минут. Затем перцы разрезать острым ножом поперек кольцами, шириной в 1 сантиметр и уложить на тарелку, густо покрытую зеленью.