Вскипятила молоко и охладила в холодной воде до 50 градусов.

В сыворотку выдавила сок половины лимона.

При быстром помешивании в молоко вливаю сыворотку, щепотку соли и интенсивно размешиваю. Появляются хлопья. (не беспокойтесь)

Смесь переливаю в блендер и взбиваю на высокой скорости 15 -20 сек.

Йогурт готов.

Приготовленный йогурт охладить в холодильнике с добавлением мелко нарезанных фруктов, ягод.