NewsRbk.ru » Настойка "Ванильная" » Версия для печати

Настойка "Ванильная"

Опубликованно 17 Мая 2015, в 20:28

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Водка	200 г
Виски	200 г
Ваниль	6 шт

Личные впечатления о рецепте

Представляю вашему вниманию простой рецепт ванильной настойки. Настойка чаще всего используется в выпечке, десертах или в блюдах с белым мясом. Выходит дешевле, чем покупная, а ароматные качества просто не сравнить - высший сорт. Домашняя, одним словом. Готовая настойка может храниться годами вдали от солнечных лучей. Чем больше ванили, тем темнее цвет. Версия с виски более нежная и я использую её к мясным блюдам. А версию с водкой (резкий аромат) использую в выпечке. По приготовлении я всегда половину отливаю и держу в нижнем шкафчике (под рукой), а в остальную доливаю спиртное и отставляю, а как появляется свободная ваниль даже без семечек, то всегда закидываю в настойку. И таким образом всегда имею настойку в своей кладовой.

Настойка "Ванильная"

Наши ингредиенты.

Берём ёмкость, в моём случаe это бутылочки, такие, чтобы ваниль была полностью погружена. Разрезаем ваниль вдоль и заливаем водкой или виски. Отставляем в тёмное и прохладное место (но не в холодильник), например, в кладовую. Не забываем каждый день разок встряхнуть.

Через две недели.

А вот после двух месяцев, процеженная через марлю.

Пользуйтесь на здоровье.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/79020-nastoyka-quotvanilnayaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.