NewsRbk.ru » Лимонный шербет » Версия для печати

Лимонный шербет

Опубликованно 17 Мая 2015, в 20:42

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Лимон	4 шт
Сахар	200 г
Вода	2 л
Мед	1 ст. л.
Гвоздика	3 шт

Личные впечатления о рецепте

Традиционный напиток в странах Востока, приготавливаемый из шиповника, кизила, розы или лакрицы и различных специй. В настоящее время кулинары называют шербетом особые виды прохладительных напитков из фруктовых соков и сахара с добавлением пряностей и мороженого. Слово «шербет» заимствовано из турецкого «serbet». Подают шербет в красивых хрустальных чашах или высоких стеклянных стаканах, сделанных из резного или цветного стекла или украшенных цветочным орнаментом. В шербет обязательно добавляют кубики льда или ледяную крошку, чтобы напиток был более освежающим и холодным. По турецким обычаям принято, что стаканы с шербетом подают на большом подносе, который непременно покрывают кружевной салфеткой или куском ткани с красивой и искусной вышивкой - эта традиция насчитывает уже много веков и соблюдается неукоснительно. Туристы, путешествующие по Турции, с удовольствием лакомятся шербетами. И если шербеты из фруктов и ягод для нас, европейцев, не являются чем-то слишком экзотическим, то шербет из лепестков роз, безусловно, может считаться чисто восточным напитком.

Лимонный шербет

1. В сок лимона насыпаем сахар, кладем мед и гвоздику и оставляем на 8 часов.

2. Заливаем водой и доводим до кипения.

3. Охлаждаем и процеживаем.

Вот в такой чашке из резного стекла можно выпить шербет.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/79071-limonnyiy-sherbet.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.