- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Ликер из черной смородины

Опубликованно 17 Мая 2015, в 20:56


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Смородина чёрная 3 кг
Сахар 3 кг
Спирт 3 л
Вода 1 л

Личные впечатления о рецепте
Ликер домашнего приготовления

Ликер из черной смородины

Смородину залейте спиртом в стеклянной посуде, плотно закупорьте и дайте отстояться неделю, ежедневно встряхивая.

Через неделю слейте настой через воронку с ватой в другую посуду, а ягоды нужно слегка размять, так, однако, чтобы не раздавить семян, и затем засыпать сахаром и смешайте с ним, встряхивая посуду.

Посуду с ягодами и сахаром оставьте закупоренной в теплом помещении (можно поставить на солнце) на 2 —3 недели, пока сахар не растворится, размешивайте, встряхивая посуду каждые 2 —3 дня.

Образовавшийся сироп слейте через воронку с ватой в посуду, в которой находится ранее отлитый настой.

Половину воды, приготовленной для напитка, подогрейте и залейте оставшиеся ягоды, размешайте встряхиванием, споласкивая таким образом с ягод спирт и остатки сахара, слейте жидкость через воронку с ватой в ранее отлитый настой и сироп. Полоскание ягод повторите, употребляя оставшуюся воду.

Смесь жидкостей оставьте на 2 —3 недели для осветления, после чего слейте ликер с образовавшегося осадка в бутылки через воронку с ватой.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/79130-liker-iz-chernoy-smorodinyi.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.