Чеснок растереть в ступке с солью (соль по вкусу).

Смешать в чашке все ингредиенты и взбить блендером до состояния пышной пены.

Количество ингредиентов ОЧЕНЬ приблизительное - я же экспериментировала! Поэтому, если будете готовить - все пробуйте, и не раз! ; -) .

Отлично подходит к мясу, курице, картофелю. А также али-оли (если получился достаточно густой) намазывается на белый хлеб и подается к первому блюду.