Снять кожицу с помидоров, ошпарив их.

Мелко порезать помидоры, мелко нашинковать луковицу (лучше - фиолетовую).

Добавить 2 ст. л. порезанного базилика. Но у меня был только сухой - я насыпала большую щепотку.

Туда же добавить пропущенный через пресс чеснок.

Все это сбрызнуть соком половинки лимона или лайма, добавить оливковое масло.

Приправить любимыми специями, посолить по вкусу и оставить соус минимум на час.

Приятного аппетита!