Нарезать 1 луковицу шалот и 1 зубчик чесноа

Разогреть в глубокой сковороде подсолнечное масло Олейна и потушить до мягкости лук и чеснок.

Измельчить листья базилика или петрушки

Влить в сковороду сливки, посолить

добавить 1 ч. л. крахмала разведенного в небольшом количестве воды и готовить на слабом огне до загустения

С филе семги снять кожу и нарезать рыбу небольшими кусочками

Добавить к сливкам кусочки семги, приправить перцем, перемешать содержимое и снять с огня.

На сухой сковороде подсушить кедровые орешки.

В остывший соус добавить зелень и кедровые орешки.

Подавать к блинчикам

Приятного аппетита!