- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Рецепт Маринованные шампиньоны (быстрый способ) с фото

Опубликованно 30 Апреля 2015, в 09:29


Время приготовления: 40 мин

Ингридиенты для приготовления
Шампиньоны 500 гр
Винный уксус белый 2 стол.л.
Растительное масло 2 стол.л.
Душистый перец по вкусу
Гвоздика по вкусу
Лавровый лист 3 шт.
Сахар 1 чайн.л.
Соль 2 чайн.л.
Чеснок 4 зубч.
Зелень по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Идеальная закуска на скорую руку - осталось только добавить сметану!

Раньше маринованные шампиньоны я покупала в магазине. Потом решила сама приготовить маринованные шампиньоны по этому рецепту и осталась довольна результатом! Грибочки получились очень вкусные, нежные! И самое главное, они очень быстро готовятся!

Рецепт Маринованные шампиньоны (быстрый способ) с фото

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Грибы вымыть. Крупные разрезать на 2-4 части, мелкие оставить целиком. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. В сотейник или сковороду выложить грибы, влить уксус, добавить соль, сахар, душистый перец, лавровый лист, гвоздику и полить растительным маслом. Все перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне. Совет. Во время тушения достаточное количество сока выделится из грибов, и они будут тушиться в собственном соку. Но, по желанию, можно долить немного воды и скорректировать маринад по своему вкусу, добавив, при необходимости, соль, сахар, уксус или специи. После закипания, огонь убавить, и тушить, под крышкой 5-8 минут. К грибам добавить чеснок, зелень, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты. Поперчить свежемолотым перцем по вкусу. Готовые грибы остудить, затем охладить в холодильнике. Можно подавать в качестве холодной закуски сразу или сложить в стеклянную банку, залить маринадом и хранить в холодильнике. Приятного Вам аппетита!

С какими напитками употреблять: Маринованные шампиньоны можно подать в качестве закуски к любым спиртным напиткам, либо как самостоятельное блюдо.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/8002-recept-marinovannyie-shampinonyi-byistryiy-sposob-s-foto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.