Сгущеное молоко и яйца хорошо перемешиваем до однородности.

Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к сгущенке.

Замешиваем тесто. Тесто получается очень эластичным и не должно прилипать к рукам. При необходимости можно добавить еще муки.

Из полученного теста формируем небольшие шарики.

Можно готовить пончики круглыми. Для этого каждый шарик придавливаем ладошкой, чтобы он стал чуть плоским.

Или можно сделать пончики с дыркой. Для этого проделыванем отверстие посередине с помощью горлышка бутылки.

Жарим в глубокой хорошо нагретой сковороде с большим колличеством масла.

Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекли остатки жира.

Сахар ТМ "Мистраль" измельчаем в кофемолке в сахарную пудру.

Посыпаем сахарной пудрой готовые пончики.

Приятного аппетита!