Всe очень просто. Справится даже ребeнок.

Сначала разбиваем в миску яйца. Добавляем сахар. Взбиваем до растворения сахара.

Добавляем соду (обязательно погашенную уксусом!).

Добавляем муку. Тщательно перемешиваем.

Получается полужидкое-полугустое тесто (приблизительно как на оладьи).

Берeм чистый противень. Ничем его не смазываем.

Берeм чайную ложку и выкладываем тесто маленькими блинчиками. На расстоянии примерно 4 -5 см друг от друга (чтобы не слиплись)

Выпекаем при температуре 200 градусов примерно 7 -8 минут. До получения желтого цвета.

Снимаем лопаткой и кладeм следующую порцию "блинчиков"

(у меня получается примерно за 3 -4 раза израсходовать тесто.

Пока печется, делаем крем. Сахар взбиваем со сметаной, добавляем какао. Кто не любит какао, может добавлять по вкусу всe, что угодно. Я сама добавляла бананы, орехи, изюм... тут Ваша фантазия безгранична.

При помощи вилки, каждую лепeшку обмакиваем в крем. Укладываем горкой на красивое блюдо. Сверху можно посыпать шоколадом!

Всe! Ставим в холод, чтобы крем впитался. Кушаем с удовольствием!!!