Для начинки:Картошки отварить, потом сделать из него пюре. Фарш обжарить вместе с луком, соединить с пюре и перемешать.

Лаваш разрезать на длинные полоски

Всередину ставим начинку

Сначала накрыть начинку уголком лаваша;

А потом заворачивать начинку вдоль полоски лаваша.

У нас получились треугольники. Аккуратно срезаем и снизу смазать яйцом чтоб не открылись

Обжарить на подсолнечном масле (на среднем огне) с обеих сторон до румяности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!