Делим продукты для бисквита на 2 равные части (тесто я всегда делаю для одного коржа, непосредственно перед выпечкой). Белки отделяем от желтков. Желтки растираем с сахаром добела, добавляем мак или ванилин (Для этого торта я выпекала 2 бисквитных коржа: один ванильный, другой маковый) и муку и тщательно перемешиваем. Взбиваем белки в крепкую пену и осторожно соединяем с остальным тестом (яйца, сахар, мука), не взбивая. Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и застланную бумагой и выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Второй корж выпекаем аналогично. Выдерживаем коржи часов 8, чтобы они не разваливались при пропитке.

Готовим украшение: суфле делим на столько порций, сколько будет цветов в вашем смешарике. В миску кладем суфле, масло и краситель и ставим в микроволновку на 10 секунд. Затем тщательно перемешиваем и постепенно добавляем столько сахарной пудры, чтобы получилась консистенция пластилина. Заворачиваем в пленку и в холодильник.

Приготовление сиропа. Сахар с водой помешивая доводим до кипения. Затем остужаем и добавляем и добавляем сок апельсина. Нельзя сок добавлять в горячий сироп, т. к. улетучатся ароматические вещества.

Когда коржи пролежат 8 часов, разрезаем их вдоль на 2 коржа. Пропитываем их сиропом. Складываем их один на другой, промазывая кремом, и приступаем к украшению торта. Сначала раскатываем большой круг и закрываем весь торт. Затем из маршмеллоу другого цвета вырезаем части лица. Для соединения «деталей» капаем между ними чуть-чуть воды.

Таким образом можно сделать абсолютно любой тортик!!! Приятного аппетита!!!