Размягченное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. добавить сметану ( можно заранее в ней погасить соду) и муку.

Замесите мягкое тесто. Оно должно отлипать от рук. Положить тесто целлофановый пакет и убрать в холодильник на 3 минут.

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и вырезать из него цветочки, выложить на противень, застеленный бумагой.

В центр каждого печенья выложить вишенки, по краям разложить семечки, вдавливая их в тесто. Сверху смазать взбитым яйцом. Печь при температуре 180 гр до румяной корочки.