Отделите белки от желтков. В миске смешайте 4 желтка, сахар, порошок заварного крема,

Овсяные и пшеничные отруби

В другой миске взбейте белки до очень густой пены, добавив щепотку соли, и

Аккуратно соедините обе смеси.

Выложите ложкой кружочки в плоскую форму для выпечки.

Выпекайте в заранее разогретой духовке 180С около 15-20 минут, посматривая за процессом.

Приятного аппетита!