Бананы очистить, нарезать кусочками и размять вилкой.

Кефир подогреть.

Взбить яйца, постепенно всыпая сахар.

Затем добавить соль, кефир, соду или разрыхлитель.

Выложить туда банановую массу и хорошо размешать.

Добавить муку и сделать тесто как на оладьи.

Дать тесту минут 15 постоять и выпечь блины.

Подать на стол с банановым соусом.

СОУС:

Размять банан и смешать со сметаной, орехами и мeдом.