Смешать кефир со сметаной и всыпать соду. Она должна хорошенько загаситься. Добавить яйца и сахар, взбить на второй скорости 5 мин. Просеять муку и добавить в тесто. Я разделила тесто на две части, в одну добавила какао и разлила тесто в две формы. Одна побольше (это низ шляпки) диаметр 35 см, другая поменьше 25 см.

Испекла за 30 мин при температуре 180 градусов в духовке.

Остывшие коржи, порезала вдоль и начинила сметанным кремом и резаными бананами.

Сметанный крем: взбить сметану с сахаром, пока сахар не растает.

В следующий раз обещаю выложить фото к этому рецепту!