Яйца взбить сахаром, добавить сметану, соду, соль, масло, перемешать, высыпать муку и замесить тесто(чтоб была консистенция сметаны). Всыпать изюм и морковь, снова перемешать и вылить тесто в смазанную форму для торта.

Испечь в духовке и когда остынет вынуть из формы. Сметану взбить с сахаром и этим кремом смазать торт, предварительно перерезав его.