Из яблок нужно удалить сердцевину и порезать яблоки на дольки. На сухой сковороде проколить орехи.

В кастрюлю налить немного воды, после закипания добавить масло оливковое и выложить равномерно дольки яблок. Накрыть крышкой и варить до мягкости. Готовые яблоки выкладываем на тарелку.

Рис смолоть на кофемолке. Сварить на воде кашу, это будет крем. Варить его нужно постоянно помешивая, варить чуть дольше, чем манную кашу. В конце добавить мёд, перемешать.

Яблоки посыпать корицей, полить мёдом, сверху выложить рисовый крем и посыпать грецкими орехами.