Имбирь почистить,

Нарезать небольшими кусочками и

Смолоть в блендере.

Лимон нарезать на произвольные кусочки и тоже перемолоть в блендере.

Соединить имбирь с лимоном и добавить мед.

Перемешать.

У меня нет формочки для конфет, поэтому я использовала форму из-под шоколадных конфет в коробке.

Выложить имбирную смесь в отсеки формы.

Сверху накрыть пищевой пленкой и отправить в морозилку для застывания.

Вот так наши "снегурочки" выглядят в готовом мерзлом виде.

Теперь нужно их облагородить: заматываем каждую конфетку в пленку и отправляем обратно в морозилку.

Можно сложить их и просто в контейнер.

Зимой, когда холодно и так хочется согреться изнутри, достаем имбирную конфетку (можно 2), кидаем ее в кружку с кипятком, и... наслаждаемся!

Желудок мой утихомирь

И организм согрей слегка,

Полезный, острый мой имбирь

И кружка кипятка!

Всегда делаю такие заготовки!

Вообще, в последнее время появилось модное повальное увлечение - все пьют имбирный чай. И в лечебных целях, и для профилактики самых разных заболеваний, и для похудения, и даже просто так.

Давно знаю, что чай, заваренный из корня имбиря, хорошее средство при простуде.