Сначала тщательно моем банки с обыкновенной питьевой содой.

Горошек облущиваем, обмываем, засыпаем в кастрюлю, заливаем водой и варим 20-25 минут.

В это время в другой емкости необходимо вскипятить воду (1 л), добавить в нее соль, сахар.

Горошек раскладываем по баночкам до плечиков, заливаем кипящим маринадом.

В каждую банку под крышку заливаем по 1 дес. ложке уксуса. Сразу закатываем.

Переворачиваем, укутываем до полного остывания.