NewsRbk.ru » Лимоны в роме » Версия для печати

Лимоны в роме

Опубликованно 21 Мая 2015, в 08:45

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Лимон	4 шт
Сахар	150 г
Ром	150 г
Перец душистый	5 шт
Перец красный жгучий	1 шт
Горчица	1 ч. л.
Перец белый	1 ч. л.
Имбирь	1 ч. л.
Орех мускатный	по вкусу
Соль	1 ч. л.
Корица	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вот нарыла в нете такой вариант то ли закуски, то ли заготовки. Сама не могу точно определить. Но этот рецепт, наверно, подойдет для истинных гурманов. Вначале я проэкспериментировала с одним лимоном, а когда попробовала... мммммммм... это такая вкуснятина (здесь я описала только, как на мой вкус), решила сделать уже больше. Это является отличным дополнение к морепродуктам, рыбе и мясу. А также вполне подойдет в виде пикантной закуски.

Лимоны в роме

Итак, первым делом готовим лимоны. Обдать их кипятком и порезать на кусочки (на четвертинки или половинки, все зависит от величины лимона).

Вот наши все специи.

Дальше готовим сироп из рома и сахара. Доводим до кипения на маленьком огне, помешивая.

Как только сиропчик закипит, добавляем к нему все наши специи и лимоны. И варим примерно 10 минут на медленном огне, пока лимоны не станут мягкими, но не переваривать.

По истечении времени разлить горячими в банку (я банку на всякий случай простерилизовала) и закрыть.

Вот мы кушали такие лимончики с куриными биточками. Я получила массу удовольствия от поедания этой порции битка.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!

Лимоны вполне готовы к употреблению, когда остынут. Но я продержала баночку немного в холодильнике (где-то около недели).

И хранятся такие лимончики также в холодильнике.

Как всегда, перед разливом в банки я рекомендую пробовать сироп, т. к. пряности можно подобрать по своему вкусу.

Если нет рома, его вполне можно заменить коньяком или бренди.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/81834-limonyi-v-rome.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.