Томаты ошпарить кипятком и снять кожицу. С перца можно не снимать.

Перекрутить томаты и перец на мясорубке. Можно томаты протереть через сито, для тех, кто не любит с семенами. Я этого не делал, поверьте, они потом не чувствуются.

Добавить соль по вкусу. У меня одна партия вообще не солeная была.

Довести до кипения.

Разлить в 0, 5 л банки и закатать в стерилизованные банки.