Для приготовления крепкого, куриного бульона возьмём суповой набор из кур несушек.

Всё перемоем, если надо обпалим и удалим остатки от пера ( если они имеются ).

Зальём холодной водой и доведём до кипения.

Когда появится пена, дадим покипеть 5 минут и сольём в дуршлаг.

Куриные кусочки перемоем и зальём кипятком.

Опять доведём до кипения и убавим огонь до самого тихого кипения. Закроем крышкой и будем варить не меньше 3 часов.

За 20 минут до конца варки посолим, добавим подпечёных на сухой сковороде овощей ( лук и морковь ) и специй.

После приготовления и остывания, процедим.

Мясо курицы уже можно использовать не только для супа, но и для начинки пирожков и блинов, которые также можно заморозить.

Разольём по двойным пакетам и поставим в морозилку.

И вот у вас готова ароматная и насыщенная основа любимого супа.

Теперь приготовление супа не отнимет у вас много времени, так как Вам останется только достать пакет с замороженным бульон и растопить его в кастрюле.