NewsRbk.ru » Помидорчики " как из бочки"

Помидорчики " как из бочки"

Опубликованно 21 Мая 2015, в 08:51

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Вода	1 л
Соль	1 ст. л.
Сахар	1 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Листья смородины	3 шт
Листья хрена	1 шт
Листья вишни	3 шт
Укроп	2 шт
Чеснок	2 зуб.
Лук репчатый	2 ломт.
Лавровый лист	1 шт
Перец черный	3 шт
Аспирин	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Сегодня открыла последнюю баночку моих помидорчиков. И решила выложить свой рецептик, а вдруг кто то заинтересуется. Эти помидорчики я попробовала когда-то у моей украинской подружки Надюшки. Вкус у них, как-будто их засолили в бочке. И с тех пор я консервирую только так. Трехлитровая банка улетает моментом.

Помидорчики " как из бочки"

Помидоры (лучше брать мясистые), листья, укроп, лук, чеснок тщательно помыть и хорошо высушить(!). Затем в подготовленные сухие(!) банки укладываем листья, чеснок, лук, лаврушку, перец, зонтики укропа и помидоры сколько поместится.

Готовим маринад: кипятим воду с солью, сахаром, уксусом. И заливаем подготовленные банки с помидорами. Сверху кладем аспирин (на 1 л банку - 1 таблетка, на 2 х литровую - 2 таблетки, на 3 х литровую - 4 таблетки), закатываем крышками и переворачиваем банки. Держим так до полного остывания. Хранение при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/81867-pomidorchiki---kak--iz-bochki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.