- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Домашний шпик

Опубликованно 21 Мая 2015, в 08:51


Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления
Вода 1 л
Соль 3 стак.
Перец сладкий красный по вкусу
Сало по вкусу
Перец красный жгучий по вкусу
Перец черный по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Холодает... Хочется чего-нибудь солененького да остренького. Вообщем, наступает пора солить сало...

Домашний шпик

Сало нарезать на некрупные кусочки, уложить в кастрюлю. Залить рассолом: в холодной кипяченой воде развести соль, добавить красный и черный перец. Поставить на огонь, довести до кипения и прокипятить 8 -10 минут.

Оставить сало в рассоле на 12 часов. Затем сало вынуть из рассола,

обсушить бумажным полотенцем

и обсыпать смесью красного острого и сладкого перца.

Сало - красотень! С черным хлебушком, самое то!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/81868-domashniy-shpik.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.