- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Приправа с ананасами

Опубликованно 21 Мая 2015, в 09:10


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Помидор 1 кг
Томатная паста 150 г
Перец сладкий 1 кг
Перец чили 5 шт
Лук репчатый 1 кг
Ананас 1 бан.
Соль по вкусу
Сахар по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Очень вкусная добавка к мясу, рису или макаронным изделиям!!!

Приправа с ананасами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Горький перец очистить от семян и пластинок, вымочить в теплой воде 1 час, менять воду через полчаса.

Порезать все овощи и ананас мелко и одинаковой величины.

Разбавить томатную пасту водой до консистенции густого томатного сока, влить в глубокую кастрюлю с толстым дном и довести до кипения, добавить соль и сахар. Помидоры очистить от кожицы и часть перекрутить на мясорубке или блендере, добавить к томатной пасте и довести до кипения.

Вторую часть порезать мелко дольками.

Постепенно вводим все овощи: сначала сладкий перец варим 10 мин,

затем репчатый лук - варим еще 5 мин. ,

горький перец, помидоры и ананасы – 10 мин. Все овощи должны быть не переваренные, а доведены до состояния – альденте (полуготовности).

Горячим закрыть в небольшие банки, укутать, пока не остынут, и хранить в прохладном месте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)))



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/81958-priprava-s-ananasami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.