NewsRbk.ru » Перец болгарский с медом

Перец болгарский с медом

Опубликованно 21 Мая 2015, в 09:24

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Перец болгарский	3 кг
Вода	2 л
Мед	1 стак.
Уксус	1 стак.
Масло подсолнечное	1 стак.
Сахар	4 ст. л.
Соль	2 ст. л.
Лавровый лист	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Горчица	по вкусу
Гвоздика	по вкусу
Укроп	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Заготовка на зиму с болгарским перцем.

Перец болгарский с медом

Перец (желательно разноцветный) вымыть, удалить семена и плодоножки, нарезать соломкой или квадратными кусочками.

В эмалированную кастрюлю влить воду, уксус, подсолнечное масло, мeд, положить сахар, соль, довести до кипения и добавить подготовленный болгарский перец. Довести до кипения и кипятить 10 -15 минут.

Банки 0, 5 -0, 8 литра вымыть, простерилизовать.

В каждую положить по одному лавровому листочку, одну гвоздику, одну горошину душистого перца, 3 горошины чeрного перца, 10 -15 горошин горчицы, семена укропа.

Кипящий перец разложить в подготовленные банки, герметично укупорить.

Хранить в прохладном месте. Через две недели можно дегустировать.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82020-perec-bolgarskiy-s-medom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.