- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

А-ля шарлотка "Золотая осень"

Опубликованно 21 Мая 2015, в 09:27


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Баклажан 6 шт
Перец болгарский 3 шт
Лук репчатый 3 шт
Чеснок 3 зуб.
Морковь 2 шт
Кетчуп 4 ст. л.
Фасоль 1 стак.
Сыр голландский 100 г
Помидор 2 шт
Мука 4 стак.
Масло арахисовое 400 г
Сахар 200 г
Яйцо 2 шт

Личные впечатления о рецепте
Осень щедрая пора! Я предлагаю приготовить про запас вкусный овощной пирог с использованием различных овощей.

А-ля шарлотка "Золотая осень"

Приготовим песочное тесто из указанных ингредиентов. Для этого в муку кладем размягченное масло и с помощью ножа смешиваем с мукой до получения однородных крошек. После чего добавляем яйцо с сахаром и тесто вымешиваем руками.

Затем берем разъемную форму и тесто аккуратно выкладываем его по всей форме. Пока тесто теплое из него можно лепить все что угодно. Убираем форму с тестом в морозилку.

Готовим икру из баклажан. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт, у меня самый простой измельчить баклажаны, лук, перец, морковь, измельченный чеснок, можно добавить зелень и обжарить все до однородной массы на растительном масле. Потом охлаждаем икру и выкладываем первым слоем в форму с тестом.

Фасоль отварить и остудить. Выложить вторым слоем на икру.

Дальше фасоль присыпать слегка сыром.

Сыр смазать домашним кетчупом, за неимением можно воспользоваться магазинным.

И дальше все слои повторить. Сверху украсить помидорами, луком пореем, петрушкой и посыпать сыром. Но здесь уже кому как угодно.

Накрываем форму крышкой или пакетом и убираем в морозилку.

Ну, а замороженную заготовку вы сможете приготовить в любое время.

Вот так осенью впрок можно запастить такой шарлоткой или пирогом из овощей.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82035-a-lya-sharlotka-quotzolotaya-osenquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.