NewsRbk.ru » Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Опубликованно 21 Мая 2015, в 19:19

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	6 шт
Яйцо куриное	2 шт
Чеснок	2 зуб.
Майонез	4 ст. л.
Сыр твердый	100 г
Укроп	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Однажды в инэте случайно наткнулась на рецепт вкуснючего и простого в приготовлении пирога из продуктов, которые всегда под рукой (спасибоЕлене Элл). Пеку его постоянно, рецепт раздала уже всем подружкам, и вот, теперь, хочу поделиться с вами))

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Сыр и чеснок натираем на мелкой терке. (Сыр любой, твердых сортов, но я пробовала и с плавленными сырками, тоже вкусно )

Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась румяная корочка. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это ЗАГОТОВКА для самой запеканки.

И только затем натираем картофель (чтобы не потемнел) на крупной терке и добавляем к ЗАГОТОВКЕ. Солим и перчим.

В форму для запекания (диаметр 26 см) выкладываем картофельную массу. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Должна образоваться вот такая румяная корочка.

Можно разнообразить запеканку, есть простор для фантазии, но, все-таки, в таком виде она мне нравится больше всего. Надеюсь, станет и вашим любимым блюдом)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82147-pirog-zapekanka-iz-tertogo-kartofelya-s-syirom-i-chesnokom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.