Рыбное филе режем кубиками. У меня были целые тушки хека, пришлось повозиться....

Мелкими кубиками режем лук,

крабовые палочки,

грибы...

Трем на терке плавленый сырок.

Добавляем яйца, майонез, соль, перец,

крахмал. Хорошо все вымешиваем и оставляем на часик в холодильнике...

Тесто берем ложкой и жарим, как оладьи, на растительном масле.

Вкусно и горячими, и холодными...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!