Чистим картофель и натираем на терке (на средней, если натереть на крупной - картофель будет сыроват). Моем и чистим кабачок. Разворачиваем сырок и всe это натираем та такой же тeрке. Смешиваем все натeртые продукты и добавляем туда яйца, муку и соль по вкусу. Хорошенько перемешиваем. Разогреваем сковородку и жарим на растительном масле до золотистого цвета.

Приятного аппетита!