Порезать кабачки соломкой, а лук полукольцами.

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета кабачки с луком. Посолить, поперчить, добавить специи

Взбить яйца и добавить тертый сыр.

Вылить половину яичной смеси в форму (предварительно смазав маслом), выложить сверху кабачки с луком и залить оставшейся яичной смесью.

Выложить сверху кусочки копченого сыра и запечь при 180 С 30 - 35 минут.

Приятного аппетита!