Картошку очистить и нарезать крупным кубиком.

Морковь натереть на терке. Лук мелко покрошить.

Морковь и лук спассеровать на сковороде до золотистого цвета, но не пережарить.

Добавить немного воды и специи, можно кубик, можно хмели-сунели, можно провансике травы. Кто что любит!

Добавить картофель и влить воду, чтобы картофель покрыть наполовину.

Дождаться, когда закипит и огонь убавить до минимума. Готовится минут 15-20.

Посыпать сушеной зеленью.

И наслаждаться! Очень вкусно! Очень просто! Приятного аппетита!