Картофель очистить, помыть.

Нарезать картофель веерами (немного не дорезая с одного конца).

Смазать противень растительным маслом, выложить на него картофель.

Посолить и попречить, на каждый сверху положить кусочек масла.

Запекать в разогретой до 180*С духовке 30 минут.

Сыр натереть на мелкой терке, смешать с панировочными сухарями.

Вынуть картофель из духовки, посыпать сыром, запекать еще 15 минут.