Окорочок немного разморозить и настругать при помощи ножа в форму для выпекания, смазанную маслом.

Лук нарезать полукольцами и разложить поверх курицы.

Затем добавить кукурузу.

Картофель почистить и тонко (лучше с помощью овощечистки) нарезать пластинами, которые плотно уложить на кукурузу. Можно в несколько слоев (у меня получилось два). Слегка посолить, посыпать любимыми приправами.

Выложить натертый на крупной терке сыр.

Сверху аккуратно смазать сметаной (майонезом) и поставить в разогретую духовку на 30 - 35 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!