Картофель почистить, порезать кружочками, посолить и добавить специи - например сушеные укроп и петрушку

Лук порезать полукольцами, добавить на противень и полить все растительным маслом. Я добавила еще воды,но это было лишним т.к. картошка быстро приготовилась и плавала в воде

Запекать в духовке при 200-220 град. до мягкости картофеля. У меня примерно минут 40 запекалось (но это сорт картошки такой, она очень быстро готовится почему-то). Приятного аппетита!