NewsRbk.ru » Капуста цветная в кляре

Капуста цветная в кляре

Опубликованно 22 Мая 2015, в 09:24

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста цветная	1 кг
Яйцо	2 шт
Чеснок	3 зуб.
Приправа	по вкусу
Мука	100 г

Личные впечатления о рецепте

Аромат чеснока и жареной капустки с яйцом заполняет дом. Вот уже и к соседям запах "побежал"... Ну что сказать, вкусно.

Капуста цветная в кляре

Цветную капусту моем и разделяем на "букетики"

Бросаем её в кипящую подсоленую воду. Как закипит - пусть 5 минут "побрыкается"

Сливаем воду. Даём капустке остыть. Готовим кляр: 2 яйца взбиваем со специями. Я брала приправу к овощным салатам (там и кориандр, и белый, чёрный перчик, и кунжут), добавляем немного воды. Взбиваем. Выдавливаем чеснок. Взбиваем.

Отдельно в тарелочку насыпаем муку.

Вываливаем в муке капустку.

Затем обмакиваем её в кляр.

Выкладываем на разогретую сковороду.

Обжариваем с двух сторон. Готово!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/84302-kapusta-cvetnaya-v-klyare.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.