NewsRbk.ru » Запеканка с овощами и злаками

Запеканка с овощами и злаками

Опубликованно 22 Мая 2015, в 09:29

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	300 г
Морковь	3 шт
Помидор	2 шт
Масло оливковое	3 ст. л.
Яйцо куриное	3 шт
Молоко	100 мл
Грибы	100 г
Хлопья	2 ст. л.
Крупа манная	3 ст. л.
Чечевица красная	5 ст. л.
Хлопья геркулесовые	5 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Петрушка	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень нежная и полезная запеканочка. Буквально тает во рту. Это был чистой воды эксперимент, но думаю, что приготовлю это блюдо еще не раз

Запеканка с овощами и злаками

Все овощи (кабачки, морковь) моем и натираем на терке (я натирала на крупной) и добавляем очищенные от шкурки помидоры, разбиваем яйца, взбиваем, добавляем соль, молоко, оливковое масло (у меня первого отжима, я люблю запах оливкового масла), мелко рубим петрушки и грибы ( у меня грузди, но думаю можно любые другие), и все наши крупы (гречневые хлопья, манку, чечевицу, геркулес) - я добавляла все на глаз, чтобы было не сильно густо - крупы поглощают много влаги, натертый сырок туда же ( у меня пармезан) перемешиваем еще разок и в сковородочку с антипригарным покрытием, ставим в духовочку минут на 40 и наслаждаемся вкуснятиной

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/84343-zapekanka-s-ovoschami-i-zlakami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.