Чистим 8-10 картофелин

разрезаем пополам, если очень большая - на 4 дольки, солим и отвариваем

2 средних луковицы разрезаем на 4 части и нарезаем не очень тонко.

Затем нарезаем ломтиками подчеревок или бекон

Обжариваем сальце и лук до золотистого цвета и в конце добавляем 2 мелко порубленных зубчика чеснока, перчим.

Слить воду с картофеля и соединить с зажаркой. Украсить зеленью.

Приятного аппетита.