в стакане молока растворяем чайную ложку соли и, всыпав муку, замешиваем тесто

оставляем его на столе, накрыв салфеткой, на 10-15 минут

лук мелко режем

обжариваем на растительном масле

грибы тоже режем очень мелко

добавляем к луку и продолжаем обжаривать

до готовности, солим, остужаем, смешиваем с отварным рисом

тесто раскатываем , вырезаем рюмкой кружочки и выкладываем начинку

складываем на тарелочку, посыпанную мукой

отвариваем в подсоленной воде до готовности

выкладываем в тарелочку с маслом

Приятного аппетита!!!