1. Почистить картошку и натереть на вот такой терке.

2. Получается вот так.

3. Обжарить во фритюре. Обсушить от лишнего масла.

4.Сложить в кастрюльку, посыпать солью, приправкой и мелкопорезанным чесночком.

5. Перемешать и - готово!

Каюсь - возможно вредно, но нравится!