Трудно угодить даме, которая предпочитает всему мучную выпечку, сыр, курятину и фрукты. И какова была моя радость, когда я нашла закуску, в которой были совмещены все эти компоненты.

Курицу предварительно отвариваем в подсоленной воде. В идеале взять грудку. Но у меня был только окорочок, он и "пошёл" в кастрюлю. Даём немного остыть. Отделяем от костей, мелко нарезаем.

Взбиваем миксером в пену яйца.

Добавляем соль, сметану, разрыхлитель и просеянную муку. Всё тщательно перемешиваем.

Добавляем к тесту курицу.

Если у вас ананасы кольцами, то достаточно 2 колечка. Мелко нарезаем ананас.

Добавляем ананас в тесто, также добавляем мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка и т.д.). Я взяла петрушку.

Натираем на тёрке сыр и также отправляем его в тесто.

Раскладываем тесто по формам. Если формы силиконовые, то нет необходимости их смазывать. У меня получилось из этой порции 6 маленьких маффинов.

И 2 формы побольше, заодно хвастаюсь новым приобретением. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

Вот, готовые кексики. Меня сегодня подвёл фотоаппарат, не пойму причины, видимо, торопилась, не успел фокусировать.

Когда своему сыну сказала, что готовлю сегодня к приходу подруги, он сказал "бееееееее", но пока я делала "фотосессию", съел половину, пришлось "упрятать" остатки.

Все мы, девушки, прекрасны, и прекрасны мы всегда.

Утром, даже после пьянки, после сильного дождя.

Мы не можем быть нелепы, не красивы, не стройны.

Мы всегда как королевы, мы красивы и умны.

И нам можно быть любыми, нам простят все и поймут.

Нам всегда открыты двери, и нас любят, и нас ждут.

И не важно, что раз в год лишь, эти типа мужики,

Вспоминают, поздравляют, тащат красные цветы.

Мы-то знаем, что без нас был бы мир и пуст, и глуп.

Слово бы «мужик» звучало, как пустой ненужный звук.

Так что, девочки, за нас, за хранительниц земли.

И давайте так напьeмся, чтоб несли нас мужики!!!