Баклажан нарезать кубиками. Посолить, оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь, затем промыть в холодной воде и немного отжать

Мясо нарезать небольшими кусочками

Перец болгарский нарезать дольками

Лук мелко нарезать

Картофель нарезать кубиками

На дно горшочка выложить мясо, немного посолить, поперчить

На мясо выложить картофель

На картофель выложить баклажаны

На баклажаны выложить лук

На лук выложить болгарский перец

На перец выложить помидоры. Немного посолить и поперчить.

Приятного всем аппетита!

Если Вы хотите сделать блюдо пожиже, добавьте немного воды.

Поставить горшочек в духовку. Тушить при температуре 180 градусов в течении 1, 2 -1, 5 часов.

За 15 минут до готовности добавить в горшочек зубчик чеснока.

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.